Il existe de nombreuses couleurs de Yoshi :
vert (la couleur de base du Yoshi, s'il apparaît dans un jeu, cela sera au moins de cette couleur (sauf dans Super Mario Sunshine))
bleu
jaune
orange
rouge
pourpre
rose
cyan
or
violet
noir
blanc
Particularités physiques :
Les Yoshis sont d'adorables créatures ayant une langue très longue qui leur permet d'attraper leur nourriture, une selle rouge sur le dos, une petite queue très robuste, des pieds assez larges munis de bottines de différentes couleurs selon la couleur du Yoshi. Il est amusant de constater que les Yoshis naissent avec leurs bottes, celles-ci grandissant en même temps que Yoshi.
Ce qu'ils disent le plus souvent :
Les "Hop hop" : Quand il saute
Les "Aooooon" : Quand il plane
Les "Belaam" : Quand il gobe
Les "bleam-whack" : Lorsqu'il fait une charge au sol.
Nourriture :
Les Yoshis se nourrissent principalement de fruits (pommes, oranges, ananas, melon, etc.) mais ils ne dédaignent pas quelques créatures qui passent à leur portée. Chaque créature ainsi avalée peut être transformée en œuf pondu par les Yoshis et qui peuvent s'en servir comme projectiles.
Dans Super Mario Sunshine, il peut changer de couleur selon le fruit qu'il avale.
Dans certains jeux (Yoshi's Island,...), il peut manger une pastèque pour en recracher les pépins en rafale sur ses ennemis. Dans ce même jeu, il existe des pastèques bleues et rouges, permettants de cracher du feu, et de geler les ennemis de Yoshi.
Reproduction :
Bien que personne n'en ait été témoin, il y a de fortes chances que les Yoshis aient une reproduction sexuée. Leurs bébés naissent dans des œufs, toujours tachetés de la couleur du bébé à naître, avec déjà toutes les particularités des adultes.

